曾淑茵的優質必買清單

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

此外，課程還會贈送價值超過十萬的分享內容，包括總店獲利分析表、粉專線上招商行銷+直播行銷套路SOP等等。這些內容將幫助您更好地了解加盟行業，並且提升您的加盟店的成功機會。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

林清玄：鴛鴦香爐　　一對瓷器做成的鴛鴦，一只朝東，一只向西，小巧靈動，仿佛剛剛在天涯的一角交會，各自輕輕拍著羽翼，錯著身，從水面無聲劃過。　　這一對鴛鴦關在南京東路一家寶石店中金光閃爍的櫥窗一角，它鮮艷的色彩比珊瑚寶石翡翠還要燦亮，但是由于它的游姿那樣平和安靜，竟仿若它和人間全然無涉，一直要往遠方無止盡的游去。　　再往內望去，寶石店里供著一個小小的神案，上書天地君親師五個大字，晨香還未燒盡，煙香鐐繞，我站在櫥窗前不禁癡了，好像鴛鴦帶領我，順著煙香的紋路游到我童年的夢境里去。　　記得我還未識字以前，祖廳神案上就擺了一對鴛鴦，是瓷器做成的檀香爐，終年氤氳著一樓香煙，在廳堂里繞來繞去，檀香的氣味仿佛可以勾起人沉深平和的心胸世界，即使是一個小小孩兒也被吸引得意興飄飛。我常和兄弟們在廳堂中嬉戲，每當我跑過香爐前，聞到檀香之氣，總會不自覺地出了神，呆呆看那一縷輕淡但不絕的香煙。　　尤其是冬天，一縷直直飄上的煙，不僅是香，甚至也是溫暖的象征。有時候一家人不說什么，夜里圍坐在香爐前面，情感好像交融在爐中，并且燒出一股淡淡的香氣了。它比神案上插香的爐子讓我更深切感受到一種無名的溫暖。　　最喜歡夏日夜晚，我們圍坐聽老祖父說故事，祖父總是先慢條斯理地燃了那個鴛鴦香爐，然后坐在他的藤搖椅中，說起那些還流動血淚聲香的感人故事。我們依在祖父膝前張開好奇的眼眸，傾聽祖先依舊動人的足音響動，愈到星空夜靜，香爐的煙就直直升到屋梁，繞著屋梁飄到庭前來，一絲一絲，螢火蟲都被吸引來，香煙就像點著螢火蟲尾部的光亮，一盞盞微弱的燈火四散飛升，點亮了滿天的向往。　　有時候是秋色蕭瑟，空氣中有一種透明的涼，秋葉正紅，鴛鴦香爐的煙柔軟得似蛇一樣升起，煙用小小的手推開寒涼的秋夜，推出一扇溫暖的天空。從瀟湘的后院看去，幾乎能看見那一對鴛鴦依偎著的身影。　　那一對鴛鴦香爐的造型十分奇妙，雌雄的腹部連在一起，雄的稍前，雌的在后。雌鴛鴦是鐵灰一樣的褐色，翅膀是紺青色，腹部是白底有褐色的濃斑，像褐色的碎花開在嚴冬的冰雪之上，它圓形的小頭顱微縮著，斜依在雄鴛鴦的肩膀上。　　雄鴛鴦和雌鴛鴦完全不同，它的頭高高仰起，頭上有冠，冠上是赤銅色的長毛，兩邊彩色斑讕的翅翼高高翹起，像一個兩面夾著盾牌的武士。它的背部更是美麗，紅的、綠的、黃的、白的、紫的全開在一處，仿佛春天里怒放的花園，它的紅嘴是龍吐珠，黑眼是一朵黑色的玫瑰，腹部微芒的白點是滿天星。　　那一對相偎相依的鴛鴦，一起棲息在一片晶瑩翠綠的大荷葉上。　　鴛鴦香爐的腹部相通，背部各有一個小小的圓洞，當檀香的煙從它們背部冒出的時候，外表上看像是各自焚燒，事實上腹與腹間互相感應。我最常玩的一種游戲，就是在雄鴛鴦身上燒了檀香，然后把雄鴛鴦的背部蓋起來，煙與香氣就會從雌鴛鴦的背部升起；如果在雌鴛鴦的身上燒檀香，蓋住背部，香煙則從雄鴛鴦的背上升起來；如果把兩邊都蓋住，它們就像約好的一樣，一瞬間，檀香就在腹中滅熄了。　　倘若兩邊都不蓋，只要點著一只，煙就會均勻的冒出，它們各生一縷煙，升到中途慢慢氤氳在一起，到屋頂時已經分不開了，交纏的煙在風中彎彎曲曲，如同合唱著一首有節奏的歌。　　鴛鴦香爐的記憶，是我童年的最初，經過時間的洗滌愈久，形象愈是晶明，它幾乎可以說是我對情感和藝術向往的最初。鴛鴦香爐不知道出于哪一位匠人之手，后來被祖父購得，它的顏色造型之美讓我明白體會到中國民間藝術之美；雖是一個平凡的物件，卻有一顆生動靈巧的匠人心靈在其中游動，使香爐經過百年都還是活的一般。民間藝術之美總是平凡中見真性，在平和的貞靜里歷百年還能給我們新的啟示。　　關于情感的向往，我曾問過祖父，為什么鴛鴦香爐要腹部相連？祖父說：　　鴛鴦沒有單只的。鴛鴦是中國人對夫妻的形容。夫妻就像這對香爐，表面各自獨立，腹中卻有一點心意相通，這種相通，在點了火的時候最容易看出來。　　我家的鴛鴦香爐每日都有幾次火焚的經驗，每經一次燃燒，那一對鴛鴦就好像靠得更緊。我想，如果香爐在天際如烽火，火的悲壯也不足以使它們殉情，因為它們的精神和象征立于無限的視野，永遠不會畏怯，在火煉中，也永不消逝。比翼鳥飛久了，總會往不同的方向飛，連理校老了，也只好在枝椏上無聊的對答。鴛鴦香爐不同，因為有火，它們不老。　　稍稍長大后，我識字了，識字以后就無法抑制自己的想像力飛奔，常常從一個字一個詞句中飛騰出來，去找新的意義。“鴛鴦香爐”四字就使我想像力飛奔，覺得用“鴛鴦”比喻夫妻真是再恰當不過，“鴛”的上面是“怨”，“鴦”的上面是“央”。　　“怨”是又恨又嘆的意思，有許多抱怨的時刻，有很多無可奈何的時刻，甚至也有很多苦痛無處訴的時刻。“央”是求的意思，是詩經中說的“和鈴央央”的和聲，是有求有報的意思，有許多互相需要的時刻，有許多互相依賴的時刻，甚至也有很多互相憐惜求愛的時刻。　　夫妻生活是一個有顏色、有生息、有動靜的世界，在我的認知里，夫妻的世界幾乎沒有無怨無尤幸福無邊的例子，因此，要在“怨”與“央”間找到平衡，才能是永世不移的鴛鴦。鴛鴦香爐的腹部相通是一道傷口，夫妻的傷口幾乎只有一種藥，這藥就是溫柔，“怨”也溫柔，“央”也溫柔。　　所有的夫妻都曾經擁抱過、熱愛過、深情過，為什么有許多到最后分飛東西，或者郁郁而終呢？愛的諾言開花了，雖然不一定結果，但是每年都開了更多的花，用來喚醒剛墜入愛河的新芽，鴛鴦香爐是一種未名的愛，不用聲名，千萬種愛都升自胸腹中柔柔的一縷煙。把鴛鴦從水面上提升到情感的詮釋，就像鴛鴦香爐雖然沉重，它的煙卻總是往上飛升，或許能給我們一些新的啟示吧！　　至于“香爐”，我感覺所有的夫妻最后都要邁人“共守一爐香”的境界，久了就不只是愛，而是親情。任何婚姻的最后，熱情總會消褪，就像宗教的熱誠最后會平淡到只剩下虔敬；最后的象征是“一爐香”，在空闊平朗的生活中緩緩燃燒，那升起的煙，我們逼近時可以體貼地感覺，我們站遠了，還有溫暖。　　我曾在萬華的小巷中看過一對看守寺廟的老夫婦，他們的工作很簡單，就是在晨昏時上一炷香，以及打掃那一間被歲月剝蝕的小端。我去的時候，他們總是無言，輕輕的動作，任陽光一寸一寸移到神案之前，等到他們工作完后，總是相攜著手，慢慢左拐右彎地消失在小巷的盡頭。　　我曾在信義路附近的巷子口，看過一對撿拾破爛的中年夫妻，丈夫吃力地踩著一輛三輪板車，口中還叫著收破爛特有的語言，妻子經過每家門口，把人們棄置的空罐酒瓶、殘舊書報一一丟到板車上，到巷口時，妻子跳到板車后座，熟練安穩的坐著，露出做完工作欣慰的微笑，丈夫也突然吹起口哨來了。　　我曾在通化街的小面攤上，仔細地觀察一對賣牛肉面的少年夫妻；文夫總是自信地在熱氣騰騰的鍋邊下面條，妻子則一邊招呼客人，一邊清潔桌椅，一邊還要蹲下腰來洗滌油污的碗碟。在賣面的空檔，他們急急地共吃一碗面，妻子一徑地把肉夾給丈夫，他們那樣自若，那樣無畏地生活著。　　我也曾在南澳鄉的山中，看到一對剛做完香菇烘焙工作的山地夫妻，依偎的共坐在一塊大石上，談著今年的耕耘與收成，談著生活里最細微的事，一任頑皮的孩童丟石頭把他們身后的鳥雀驚飛而渾然不覺。　　我更曾在嘉義縣內一個大(www.lz13.cn)戶人家的后院里，看到一位須發俱白的老先生，爬到一棵蓮霧樹上摘蓮霧，他年邁的妻子圍著布兜站在蓮霧樹下接蓮霧，他們的笑聲那樣年少，連圍墻外都聽得清明。他們不能說明什么，他們說明的是一爐燃燒了很久的香還會有它的溫暖，那香爐的煙雖弱，卻有力量，它順著歲月之流可以飄進任何一扇敞開的門窗。每當我看到這樣的景象，總是站得遠遠的仔細聽，香爐的煙聲傳來，其中好像有瀑布奔流的響聲，越過高山，流過大河，在我的胸腹間奔湍。如果沒有這些生活平凡的動作，恐怕也難以印證情愛可以長久吧！　　童年的鴛鴦香爐，經過幾次家族的搬遷，已經不知流落到什么地方，或者在另一個少年家里的神案上，再要找到一個同樣的香爐恐怕永得可得，但是它的造形、色澤，以及在荷葉上棲息的姿勢，卻為時日久還是鮮銳無比。每當在情感挫折生活困頓之際，我總是循著時間的河流回到歲月深處去找那一盞鴛鴦香爐，它是情愛最美麗的一個鮮紅落款，情愛畫成一張重重疊疊交纏不清的水墨畫，水墨最深的山中灑下一條清明的瀑布，瀑布流到無止盡地方是香爐美麗明晰的章子。　　鴛鴦香爐好像暗夜中的一盞燈，使我童年對情感的認知乍見光明，在人世的幽晦中帶來前進的力量，使我即使只在南京東路寶石店櫥窗中，看到一對普通的鴛鴦瓷器都要悵然良久。就像坐在一個黑忽忽的房子里，第一盞點著的燈最明亮，最能感受明與暗的分野，后來即使有再多的燈，總不如第一盞那樣，讓我們長記不熄；坐在長廊盡處，縱使太陽和星月都冷了，群山草木都衰盡了，香爐的微光還在記憶的最初，在任何可見和不可知的角落，溫暖的燃燒著。　　——一九八一年十一月十八日 林清玄散文集__林清玄作品 林清玄：真誠相待 林清玄：吝嗇的人分頁：123

其他熱門新知02

不要害怕生活　　有一回去外地出差，是一個開發商請我們去做活動，安排住在五星級的酒店，那個酒店的大堂用八個字來形容就是“金碧輝煌，宛若宮殿”。我一個人住一間豪華大床房，床頭柜上擺著一個精致的花瓶，中間插著一枝新鮮的馬蹄蓮。衛生間的馬桶圈是時刻保持恒溫的，還有好幾個按鈕，可調節沖洗的水量大小，還有烘干功能。還好我之前在《刺猬的優雅》一書中看到過更奢華馬桶的介紹（按鈕沖洗的時候頭頂還有個環繞立體聲會給你播放音樂），不然我這種屌絲，估計會被那些功能嚇得便秘。我站在房間中央，忍不住演繹了一把電影《茉莉花開》中夸張又別扭的臺詞：“啊呀，這樣好的房間，這樣高級的馬桶間，還有這樣柔軟的眠床，啊……”　　這一天我興奮得要命，不單單是體驗了一把奢華，還隱約找到了人生目標：“如果我這輩子能住在這樣的地方，我一定會很幸福啊，嗯，我要為這個目標奮斗，這就是我想要的人生！”　　我帶著找到人生方向和目標的興奮感睡著了，第二天一早醒來，掀開被子，我發現那么大張的床我只睡了很小的一部分，只弄皺了五分之一的床單，另外五分之四的白色床單還是平整嶄新的，我矯情地用手撫摸一下，然后決定在沒睡過的地方再躺一會兒。　　那天的自助早餐標價是288元，琳瑯滿目，什么都有，我跟自己在家吃的一樣：一碗白粥、兩個小肉包，幾小節油條，一碟咸菜，還有一杯酸奶。　　那一整天我都在考慮一個問題：就算有一天，我真的成為有錢人，我真的會比現在更幸福嗎？我還是只睡那么大點的地方，吃那些簡單的早餐。我的需要好像不會變多，其實我需要的真的很少，除了這些，我還要什么呢？你看，只一天的時間，我又陷入迷茫之中，從目標明確的人生到又不知道自己到底要什么了。　　最近我很認真地看了一本書——坎寧安的《時時刻刻》，講了三個女人的故事：弗吉尼亞·伍爾夫，20世紀20年代倫敦的天才作家；布朗太太，“二戰”后住在加州的家庭主婦；克拉麗莎，20世紀90年代紐約的出版編輯。小說的結構無疑很創新，用“達洛維夫人”這一關聯性將三個不同年代、不同家庭的女人放在同一時間維度里，用平行敘述的方式，一章講述一個女人，錯落有致，充滿韻律美。　　伍爾夫給丈夫留下一封遺書：“我確信自己又要精神失常了，我感到自己無法再一次經受這樣可怕的時刻……”離開家后，她在厚重的大衣口袋里裝滿了石頭，走向了河心。她的尸體隨著水流而下，最終被一座橋的橋樁擋住，她背對著河，臉貼著石頭，然后一對母子從橋上經過。　　勞拉·布朗剛剛給丈夫買好了生日禮物，并和三歲的兒子一起烤了生日蛋糕，她的腹內還孕育著另一條小生命。(www.lz13.cn)趁著丈夫還沒有回來之前，她將兒子托給鄰居照顧，一個人駕車出去，帶著忐忑不安在旅館租了一間單人房， 然后躺在床上閱讀《達洛維夫人》，想著原來死亡是如此容易，就像在旅館訂上一間單人房。　　克拉麗莎為罹患了艾滋病的前男友——詩人托馬斯舉辦了一場晚會，慶祝他拿到一項重要的詩歌大獎，當晚卻目睹了托馬斯跳樓自殺，然后看著他的尸體不知如何處置。　　從表面上看來他們自殺的原因是：伍爾夫得了抑郁癥。之前她崩潰過幾次，這一次覺得無法再承受；勞拉·布朗受困于家庭主婦的角色，家庭生活讓她感到窒息；托馬斯得了絕癥，無法盡展自己的才華。實際真正讓他們自殺的原因是：受困于生活，對生感到厭倦。　　在過去很長的時間里，我一直以為當有一天我變得不普通了，比如擁有大把的財富，擁有令人艷羨的名望，我就不再需要面對普通的生活，就像《時時刻刻》里克拉麗莎在街上遇到電影大明星，渴望自己可以跟明星一樣不平凡，過耀眼的生活。可是我現在已然明白，無論我怎么努力，即便我名利雙收，依然不能脫離普通的生活。只要我生而為人，我就受困于生活，甚至受困于幸福的生活。事實上我們所有的人都受困于生活，受困于這有限的時間和很快不再青春的肉身，受困于大大小小一切形式的責任，受困于來自方方面面的壓力，受困于生活中那些瑣碎、無聊、惡心、齷齪……　　與其說我害怕成為普通人，還不如說我害怕生活，害怕找不到一種自己喜歡的方式去度過人生，害怕不知道什么才是我想要的生活。　　當我必須面對物質生活上那些惱人的小事時，當我需要承擔工作責任又想逃避時，當我不得不面對不喜歡的人又要假裝熱情時，我總是不停地在心里告訴自己：“這就是生活，你不要害怕生活！” 致青春：我害怕成為自己討厭的那種人 比起失敗，我更害怕遺憾 人生不要害怕從零開始分頁：123

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